26 апреля 2024

Нью-Йорк. Мэр города Нью-Йорка, Эрик Адамс, объявил о запуске значительного межсекторального партнерства, направленного на снижение уровня выбросов углекислого газа, который возникает в процессе производства и потребления пищевых продуктов. Данная инициатива включает в себя сотрудничество как с крупными национальными, так и с местными учреждениями. По результатам недавней инвентаризации парниковых газов, проведенной властями города, стало известно, что примерно 20 процентов всех выбросов в Нью-Йорке приходится на сектор пищевой промышленности.


Согласно обязательствам, взятым на себя городом, до 2030 года Нью-Йорк планирует сократить общий объем выбросов на треть. В рамках этой амбициозной цели администрация мэра Эрика Адамса инициировала программу «Вызов углерода на основе растений». Эта программа представляет собой новаторский подход, при котором частный сектор города приглашается присоединиться к усилиям по сокращению углеродного следа, связанного с питанием, на 25 процентов к предстоящему 2030 году. https://usa.one/news/amerikanskie-voditeli-dalnoboyshchiki/206346.


Для достижения поставленных климатических задач, участники партнерства Plant-Powered Carbon Challenge обязались закупать и предлагать потребителям больше продуктов растительного происхождения. Это важно, так как такие продукты характеризуются значительно более низкими показателями углекислого газа по сравнению с продуктами животного происхождения. По оценкам, такая переориентация позволит сократить выбросы на 40 000 тонн в год, что можно сравнить с удалением около 100 миллионов автомильных миль или посадкой 45 тысяч акров леса.


Мэрия Нью-Йорка, в частности Управление продовольственной политики, совместно с некоммерческой организацией Greener by Default будет поддерживать партнеров в их стремлении к изменениям, предоставляя необходимую помощь в отслеживании углеродных выбросов и обмене передовыми практиками в области внедрения растительных диет.


Мэр Адамс подчеркнул важность данной инициативы в контексте глобального климатического кризиса: «Чтобы противостоять климатическому кризису, мы должны осознанно подходить к выбору продуктов, которые мы потребляем. Наш город стремится активно участвовать в решении этой проблемы, однако успех возможен только при поддержке и активном участии наших партнеров. Именно совместные усилия помогут создать более устойчивую продовольственную систему, обеспечить всем равные возможности в получении качественного питания, повысить уровень здоровья и благополучие жителей Нью-Йорка. Мы благодарны каждому, кто взял на себя роль лидера в стремлении к созданию более зеленого и здорового будущего для нашего города».